Großküchentechnik

Wir vertreten namhafte Hersteller für den Gewerbe-küchenbereich und bieten für jeden Anspruch professionelle Geräte zum Kochen, Garen und Warmhalten. In unserem Sortiment finden Sie unter anderem moderne, effiziente und energiesparende Geräte für alle Produktionsbereiche und passgenaue Edelstahlmöbel in allen Ausführungen. Ob für die tägliche Produktionstätigkeit, das Niedertemperaturgaren, Cook & Chill, Regenerieren, Speiseausgaben und Speisepräsentationen oder Frontcookinganlagen und das Kombidämpfergaren.

Sauberkeit ist ein wichtiger Faktor für jede Großküche. Damit Ihr Geschirr hygienisch bleibt, bieten wir Ihnen Gläser- oder Geschirrspülmaschinen, Untertischgeräte oder Haubendurchschubmaschinen an. Für besonders große Küchen haben wir selbstverständlich auch Korbtransport- oder Bandspülmaschinen im Sortiment und halten eine leistungsfähige Spüllösung für jeden Bereich bereit. Lagermäßig führen wir ständig eine große Auswahl an erforderlichen Reinigungs- und Hygienemitteln. Wir prüfen vorab objektbezogen an jedem Aufstellort die Wasserqualität, um im Bedarfsfall die effektivste Wasseraufbereitungsanlage und entsprechende Verbrauchsmaterialien anbieten sowie liefern und montieren zu können.

Ein wichtiger Bestandteil des Gastronomiebedarfs ist eine effiziente Lüftungstechnik, unter Berücksichtigung einer entsprechend dimensionierten Zu- und Abluftanlage. Wir beraten Sie zur passenden Lüftung für Ihre Küche – ob Induktionshaube oder Dunstabzugshaube. Dabei berücksichtigen wir die Richtlinien des DVGW und die VDI- und DIN-Richtlinien für Küchenabluftanlagen. Eine entsprechend den Vorschriften konzipierte Zu- und Abluftanlage schafft die Voraussetzung für eine thermische Behaglichkeit und gewährleistet die hygienischen Anforderungen.

Im Bereich Kältetechnik führen wir namenhafte Hersteller und bieten eine vielfältige Auswahl, sodass für jede Anforderung die passende Lösung dabei ist. Neben Kühl- und Tiefkühlschränken erhalten Sie bei uns Kühltheken, Kühlhäuser, Kühltische, Kühlzellen, Schockfroster, Eiswürfel-Flockeneisbereiter, Kühl- und Eisvitirnen, Truhen sowie Getränketheken und Schankanlagen. Sollte es bei Ihrer Kältetechnik zu einer Störung kommen, sorgt unser qualifiziertes und zertifiziertes Fachpersonal für die Reparatur.